时间：2025-05-24 10:56

地点：景东彝族自治县

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苏式月饼真宗的做法，从开酥到和面详细讲解，还是小时候的味道

苏式月饼真宗是一种传统的南京美食，其特点是酥皮松脆，馅料饱满，口感丰富。以下是从开酥到和面的详细讲解，希望能够帮助您制作出小时候的味道： 材料： - 低筋面粉：300克 - 白油（猪油）：150克 - 糖粉：适量 - 150克皮蛋黄 - 35克梨泥（或者其他配料，例如果蓉、豆沙等） 步骤： 1. 开酥： - 将白油放在常温下回软，然后切成小块备用。 - 将低筋面粉过筛，倒入一个干净的大碗中，然后将白油块倒入面粉中，用手指轻轻搓揉，使油块与面粉充分混合。 - 继续用手指揉搓面粉和油块，直到形成细腻的面包状，不粘手即可。 - 将揉好的面酥放入保鲜袋中，用擀面杖轻轻压平，然后收入冰箱冷藏30分钟至1小时。 2. 和面： - 将冷藏好的面酥取出，放在桌面上，用擀面杖将其擀成长方形的面片。 - 将皮蛋黄切成小块，并将梨泥（或其他配料）准备好。 - 将面片卷起，切成小块。每个小块的大小适中，以便包入皮蛋黄和梨泥。 - 将一个小块面团擀开，包入一个皮蛋黄和适量的梨泥，将四角向中心折叠，捏紧封口，并用手掌将其压扁成圆形。 - 将制作好的月饼放在烤盘上，再用叉子在上面扎上几个小孔，这样可以帮助月饼烘烤时蒸发水分。 - 即可将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤制约15-20分钟，直到月饼金黄色即可。 - 出炉后，撒上适量的糖粉，待冷藏后享用。 通过以上步骤，您就可以制作出口感酥脆、味道浓郁的苏式月饼真宗。希望这份详细的讲解能帮助您重拾小时候的味道。祝您制作愉快，美味可口！

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家暴怎么报警

如果您或者身边的人受到家暴的威胁或伤害，可以通过以下步骤报警： 1. 确保自身安全：将自己和其他受害者的安全置于首位，尽可能远离暴力行为。 2. 寻找安全地点：如果你觉得自己无法确保安全，可以前往亲友家或者当地妇女避难所等安全地点避难。 3. 找到报警方式：可以拨打当地的紧急电话号码，如110等。在向警方报案时，详细陈述家暴的情况，提供家暴者的姓名、地址和其他关键信息。 4. 寻求支持和帮助：在报警后，您可以联系相关的社会服务组织、妇女维权组织或非政府组织等机构，寻求心理、法律或其他方面的支持和帮助。 5. 收集证据：如果可能的话，尽量保留和收集与家暴相关的证据，如伤痕、照片、短信、录音等，这些将有助于警方的调查和处理。 6. 保护个人隐私：如果您担心暴力行为者了解您的行动，可以向警方或相关组织请求保密。同时，确保您的个人信息和联系方式在合适的情况下得到保护。 除了报警，您也可以向其他相关部门寻求帮助，如妇女权益保护中心、社区服务中心等。记住，家暴是违法行为，您有权利保护自己和他人免受伤害。